FAMILY 健康養生
  • 欣欣食乜嘢曾欣欣 加入最愛專欄 [本欄逢週四更新]
  • 鍾情Superfoods超級食物,以廚房做Playground!加拿大註冊營養師、代言人、四書作者,最新著作《女人要Eat Clean》。

  • 你懂分辨嗎?紫薯 vs 紫心番薯 2017-01-121
  •     上星期的專欄,推介了今年4款潮食,其中一款就是紫薯,並建議讀者要選擇正確品種。因為,商店及超市經常出現錯誤標籤。事緣我一直光顧的將軍澳有機小店,某天經過發現「紫心番薯」的標籤,於是對店員說那些並非紫心番薯,正確名稱是紫薯,屬甘薯的一種。她回應批發商是這樣稱呼的。   甘薯,不...
  • 2017四款潮食你要試 2017-01-051
  • 過去每逢新年第一個星期,我都在經濟通另一個專欄介紹最新潮食。因為此專欄專門討論超級食物及流行食經,所以今年的文章在這裏落戶。過去幾年介紹的超級食物,例如奇亞籽、椰青水、薑黃粉、有機杞子乾等已經大行其道;新的一年,我推介以下新款食物給大家:   4款潮食你要試 1.草飼牛(Grass F...
  • 節日狂歡後必做!清腸胃3大要訣 2016-12-293
  • 經過聖誕新年放縱勁食日子,大家不妨摸摸自己肚皮,有無跌磅驚喜?出街依然健步如飛?有就值得恭喜,以下文章或者對你無甚幫助。但當你眉頭一皺,甚至自覺步履蹣跚,代表有必要重返健康飲食的正軌,你倒也不想農曆新年後體重及體脂爆錶吧!   收拾放假喜悅,調節心情重回工作崗位,很多人都倍覺困難,更遑論決心...
  • 聖誕派對求生術!5招擊退胃酸倒流 2016-12-224
  • 一到聖誕新年,派對特別多,亦令患有胃酸倒流人士頭痛!胃酸倒流發作,通常是在晚上,或半夜痛醒。不用煩惱,改變少少飲食習慣,尤其於下午茶及晚餐,你亦可以擊退胃酸倒流。     一、避開油炸食物   高脂及油炸食物一向是胃部大剋星。這類食物要花更多時間去消化,也表示在胃部停留時間會更長,...
  • 冬天要多少維他命C? 2016-12-154
  •     今年氣溫驟降的日子特別多,我們確實需要提升自身免疫力去抵抗病魔。一般人最常服的補充劑是維他命C,市面上出售的有藥丸裝、小朋友適用的口嚼片、及沖劑。近期,不少讀者在我面書上詢問要攝取多少維他命C才最有效。   多年來,各種維他命補充劑每日建議攝取量,只是以預防不足為基準。以日服...
  • 【新發現】經常便秘人士注意:柏金遜症由腸道開始 2016-12-083
  • 我們對柏金遜症成因的認知似乎一直錯了。最新老鼠實驗中,得到的證據顯示,成因或由腸道而起,並非一直以為源於腦部出現問題。這樣便能解釋到,大部分病人出現手震病徵前10年,已投訴患上便秘,所以問題絕非巧合。     科學家多年來只局限於研究腦部如何引致柏金遜症,但所得進展極之緩慢,看來我們應...
  • 【最新】添加劑卡拉膠 不可再加入有機食品 2016-12-02
  • 食物添加劑帶來的健康問題,近年的討論愈來愈激烈。一直以來,有機食品一向被視為優質選擇,其中一個原因是,有機食品所含添加劑分量已大幅減少。但是,某些添加劑,即使不是有機,仍可以加入有機認證食品。其中一種具爭議性的添加劑,是卡拉膠 Carrageenan。   十一月中,經美國國家有機標準委員會...
  • 有點Down可能抑鬱 飲茶定咖啡好? 2016-11-242
  • 年尾將至,不論從商者要埋手做年結,還是要安排大節日及新年派對,我們需面對財政及工作上壓逼,及堅守為家人慶祝的承諾,種種壓力情緒的確會影響心理健康。     有醫學文獻專門研究咖啡因與抑鬱症的關係,特別關於飲用咖啡及茶,結果都顯示咖啡因可以將抑鬱症發病率降低,有些報告甚至指出攝取咖啡因能...
  • 4湯匙亞麻籽 比血壓藥更有效 2016-11-171
  • 在香港,亞麻籽這個超級食物也已經較普遍。但是一講到功效,不是每個人都立即說得出。之前在本欄談及每天一茶匙亞麻籽,已經可以控制乳癌細胞增長。     亞麻籽的確是乳癌的剋星。除此之外,要對付血壓上壓超過115 (今時今日因高血壓引致死亡的最主要元兇),亞麻籽亦可以記一功。   一個2...
  • 【無懼秋冬】5款食物提升免疫力 2016-11-10
  • 踏入秋冬,氣溫驟降,流感肆虐的季節開始了。著重個人衛生,勤洗手固然重要,你或者會問:沒有其他方法可以減少患上流感的機會呢?有的,可從飲食開始。     1. 綠茶(兒茶素)   多年前的一件研究結果顯示,參加者飲用綠茶精華後,會分泌更多對抗細菌干擾素,改善了免疫系統反應。每天飲最少...
  • 秋季新寵兒:瘦身柿子 2016-11-034
  • 縱然今季你可能還未吃過柿子,踏入秋季紅葉飄落,就是它的當造季節。正所謂不時不食,我會告訴你,吃柿子如何對你的腰圍得益。     柿子對瘦身好處多多   高纖來源:只是一個柿就含有6克纖維,已經是每日建議攝取量的1/4。膳食纖維消化速度緩慢,所以令你有更長的飽肚感。   抑壓吃口...
  • 火龍果大比拼 : 紅肉 vs 白肉 2016-10-271
  • 本月初為一個商戶主持講座時,席間一名聽眾問 : 白肉火龍果還是紅肉火龍果較好?食物口味當然視乎個人喜好,但一比之下,其中一款又真是特別優勝。     超級食物推介:火龍果   火龍果源自火龍果仙人掌科植物 (Hylocereus cactus),英文別名亦稱為「檀香山之后」,這款植...
  • 左右護「髮」 5款護髮必吃超級食物 2016-10-203
  • 無論是男生還是女生,對於頭髮濃密問題都顯得十分忌諱。擁有優良基因的朋友,健康的毛囊生長可維持至50歲左右。但有部份朋友一踏入20歲後,頭髮會開始變得稀疏。   毛囊主宰頭髮健康,正如身體其他部分,一樣需要健康飲食來維持功能正常運作。   令頭髮健康的食物是能夠增進頭皮血液循環,毛囊得到足...
  • 我要為牛油平反 2016-10-132
  • 自上世紀80年代,飽和脂肪一般被視為不健康。各國膳食指引,對牛油這名詞都叫大家避之則吉。 正如一些營養師盲目叫大家追低卡飲食一樣,單憑一隻營養素去判斷一隻食物,實在已經過時了。     無可否認,牛油含高奶類脂肪及不飽和脂肪。但牛油亦含有其他物質,對身體卻有益處!   大家對以上陳...
  • 羽衣甘藍Out了 紅爆茄子取而代之 2016-10-062
  • 羽衣甘藍熱潮開始減退,取而代之的是茄子。如果你跟我一樣都上了Instagram癮, 你會發現過去數星期突然多了一片紫海相片。如你細心留意,圖片題字都用了“Aubergine”字眼,這是英國人對茄子的稱呼;在北美洲卻稱之為“Eggplant”。論優雅程度,“Aubergine”簡直滿分,返回加拿大...
  • 每天都要食! 5款益生元食物 2016-09-302
  • 最新幾隻牌子的益生菌補充劑,開始標榜含有益生元,大家因此對這個營養素慢慢有認知。有讀者問,是不是買益生菌的時候,最好也含有益生元?或另加益生元補充劑嗎?       益生元是甚麼?   簡單而言,益生元是人體不能吸收及分解的碳水化合物,是益生菌的食物,能提高益生菌的功效。一份小型20...
  • 芝士愈高脂愈好 2016-09-22
  • 減肥瘦身要戒芝士?太高卡太高脂?Not。我一向都說天然芝士並非致肥元兇,終於有研究證實這個說法!根據一份2016年最新研究結果,證實高脂芝士對我們健康有好處。     高脂芝士提升好膽固醇   一群丹麥大學研究員,發現吃芝士可以改善健康,當中包括增加高密度脂蛋白膽固醇(HDL)水平...
  • 又講減鹽?可用鎂去降血壓 2016-09-153
  • 談到礦物質,大部分人都關注鈣質及鐵質。但對另一種礦物質 - 鎂,大家認識有多深?其實鎂的角色,比我們想像中重要!     地球上的鎂存量非常充足,並普遍應用在日常生活中,只不過我們忽略它對身體健康的重要性。鎂是我們體內第4量多的礦物質。由於飲食中較著重吸收鈣質及鐵質,所以大部分人沒想到...
  • 【芬芳香甜】超級食物Stone Fruit新食法 2016-09-083
  • 上周末行過果欄,即聞到一陣芬香撲鼻的香氣,就知道現正是桃李的季尾!      桃李等水果家族,其實名叫核果,英文名為Stone Fruit。這個英文名都解釋得很直接了,全部都有一粒核在中間,皮薄而肉質通常肥厚多汁。水果家族成員包括桃、布冧(李)、芒果、車厘子(櫻桃)、桃駁李、杏桃等。講...
  • 用家數據:睡得好真的可以減肥! 2016-09-012
  • 經常聽人説,睡得好身體會健康些。現在有證據指出,睡眠真的可以影響體重!   手腕健身帶Fitbit統計了超過一千萬個用戶在2015年累積的睡眠數據,結果令人側目!     睡眠與體重的關係   睡眠數據顯示,每晚有7至9小時睡眠時間的Fitbit用者,平均有較低BMI,那些只睡...
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2017-01-16

經濟通X晴報聯合舉辦

【前哨戰(2月14日前)】特首選戰熱門人選紛表態,你支持哪一位成為下任特首?(783人參與)31

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  • 28%
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  • 3%
  • 其他

  • 1%

2017-01-16

經濟通X晴報聯合舉辦

你支持陳茂波接任為財政司司長嗎?(1116人參與)32

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