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  • 導演,暢銷書作家,養生達人

  • 運動大腦「手指操」 2017-02-20
  • 繼續講改善腦退化的方法。我在網上讀到一篇用簡單方法運動大腦的文章,很值得分享,對腦部手術後的康復與平時腦疾病的預防都有幫助。   中國工程院院士、復旦大學附屬華山醫院手外科主任顧玉東教授,經過55年的臨床研究和理論工作,研發出一套「手指操」。他自己評價這套操:手是人類神經感覺最為敏感的部位,...
  • 今天講胡官 2017-02-17
  • 周末了,想換一下節奏,講一下我所認識的胡國興大法官。   一年多前我訪問過胡官,想聽他講法官的故事,那時候他已經退休,但仍然接受政府的邀請繼續上班。我們約在晚飯時間,他審理了一天案子後從法院趕過來,精神奕奕,沒有半點疲態,胃口也好得很!   胡官講曾經審理過的一些案子,有些案情迷離,有些...
  • 餐桌上的新興食物 2017-02-16
  • (續昨)專家推薦地中海飲食方式,本欄已介紹過從地中海飲食發展出來的「新興食物無餓減肥法」,想讓希望通過飲食改變健康的讀者再重溫一次。   由於過分肥胖本身可被視為一種病態,人類很多種病的元兇都有可能是肥胖引起的,包括腫瘤、腦退化、心臟病、中風、糖尿病等,也包括Dr. William Li所提...
  • 四種對腦退化有益的食物 2017-02-15
  • (續昨)這一系列有關腦退化的分享文章,是應一位讀者的要求而開始的,她的第一封來信問椰子油是否有改善腦退化的作用。   T女士:「本人是68歲的老人,是《晴報》你的忠實讀者,我有輕微的認知障礙的最最最初期,也有胃酸倒流。我記憶中,你曾經推薦過椰子油有治認知障礙,對我的情況有幫助嗎?」  ...
  • 必須盡量避開的食物 2017-02-14
  • (續昨)我曾在本專欄報道過,一切垃圾食物中,最危險的食物是糖!重溫以下一項實驗報告:新南威爾士大學(The University of New South Wales)是澳洲一所世界頂尖研究型學府,大學中的研究員發現,老鼠吃了垃圾食物六天,大腦功能已經開始衰敗,而且無法恢復!垃圾食物包括:甜品糕...
  • 一冥想就睡著了 2017-02-13
  • (續上周五)   Andrew Newberg醫生通過大腦掃描,證實冥想和誦經對腦神經有活化作用。具體來說,記憶力有問題的長者,若每日作12分鐘的瑜伽冥想,實踐兩個月,便可以改進血液流通和思考功能,這是通過MRI大腦掃描證實的。   但有人嘆氣問:「實在學不會打坐冥想,一閉上眼就睡著了,...
  • 不認老,不癡呆! 2017-02-10
  • (續昨)不同的科研都不約而同地指出補充維他命和礦物質的重要,尤其是過了60歲以後身體較難從食物中吸收營養,也無法有效生產一些必要的元素,如果不及時補充,會引起包括大腦的種種健康問題。   建議讀者去「食療主義」做一個生物共振測試,測試自己缺少甚麼,也測試有甚麼食物暫時不適合自己。生物共振還可...
  • 12分鐘活化大腦 2017-02-09
  • (續昨)Andrew Newberg醫生在美國是富有影響力的腦神經科醫生,也是一系列有關腦神經的暢銷書作者,他曾經為很多冥想家與宗教家做腦部掃描,證明冥想和誦經對腦神經有活化作用。他通過實驗證實記憶力有問題的長者,如果每日作12分鐘的瑜伽冥想,實踐兩個月便可以改進血液流通和思考功能。   瑜...
  • 日吃三個蘋果變聰明 2017-02-081
  • (續昨)香港醫管局對腦退化的指引還有:「避免吸煙及酗酒:戒除這些不良生活習慣,防止對血管及其他身體器官造成損害。」   《可以預防腦退化和老年善忘的100件簡單任務》的書摘提到:   五、飲蘋果汁。麻省大學的Thomas Shea博士說:「蘋果汁可以自然促進大腦中『記憶化學物』乙醯膽鹼的...
  • 「健康麻將」真的健康? 2017-02-072
  • 香港醫管局對認知障礙症還有以下的指引:「多動腦筋:多閱讀、下棋或玩一些需要動腦筋的遊戲,可以令腦部保持活躍,而學習新的事物也有助刺激腦部。」   曾經聽說打麻將有幫助改善和預防腦退化,但如果本身已經是麻將精,打麻將比吃飯還不用動腦筋,那麼打麻將對這類人可能不起「健康」作用,以下是香港醫管局對...
  • 長出萬千健康腦細胞方法 2017-02-061
  • (續上周五)專家繼續推薦改善大腦的方法:   四、新生的大腦細胞。以前科學家們說大腦不可能產生新的細胞,現在卻認為大腦每日產生萬千個新細胞,關鍵是怎樣使這些新細胞生長出來,方法是做帶氧運動,例如每日健步或者慢跑30分鐘(根據最新資料,陽光能有助大腦重新長出新細胞的強大作用,建議有意識地加強戶...
  • 牙周病與癡呆症 2017-02-03
  • (續昨)癡呆症的患者大多數有牙周病,但牙周病不是癡呆症的成因,南加州大學的專家於2010年之前的推測經不起時間考驗,到了2016年底,新的研究證明癡呆症與腸道健康有關。   順帶說一下牙周病,自從2014年我讀到「專家們推測(癡呆症)是由於口腔感染炎症向大腦遷移」,經過兩年多的觀察和比較,我...
  • 十個簡單任務 2017-02-02
  • (續上周)   2014年5月,我曾經介紹過一本書:《可以預防腦退化和老年善忘的100件簡單任務》(100 Simple Things You Can Do to Prevent Alzheimer's and Age-Related Memory Loss),作者Jean Carper在書...
  • 睡眠障礙與腦退化有關係 2017-01-27
  • (續昨)   我曾經在2016年8月在本專欄報道過:阿茲海默症患者的大腦內有類澱粉斑塊沉澱,是腦細胞產生的廢物長期無法排出腦部,造成大腦萎縮。根據香港醫管局對腦退化的指引:「認知障礙症的真正成因仍不是很清楚,不過研究人員發現,病人的腦部會出現異常的β澱粉樣蛋白質,在腦部沉積成塊狀物,稱為神經...
  • 證實益生菌戰勝癡呆 2017-01-26
  • (續昨)   根據《衰老神經科學前沿》:「益生菌有助於改善阿茲海默症患者的認知功能……此研究還發現,益生菌同時也降低了受試者血中的三酸甘油脂、極低密度脂蛋白(VLDL)、高敏感性C-反應蛋白(hs-CRP),而且胰島素抗性指標也下降。由此可見,益生菌可能是調整人體新陳代謝的生物機制……由於益...
  • 善待腸道不會癡呆 2017-01-25
  • (續昨)   從T女士的幾封來信中,我發現她反覆提到消化和睡眠問題:「本人是68歲的老人,是《晴報》你的忠實讀者,我有輕微的認知障礙的最最最初期,有胃酸倒流。」下一封信:「我實質是70歲,晚上約六時半吃飯,約凌晨二至四時便會餓醒,感覺胃酸捏住個胃,很不舒服,要馬上吃四塊梳打餅及吃兩粒胃藥,才...
  • 癡呆症不再成因未明 2017-01-24
  • (續昨)   T女士來信說有腦退化跡象:「由2014年開始,我的短期記憶差了,總是忘記事物和東西,周時要到處找尋物件。晚上要記起早上的程序,要想很久才能想到。去多間老人中心作簡單測試,滿分30,但我只得26分,我很擔心五年後成了癡呆老人……」   根據香港醫管局對腦退化(認知障礙症)的指...
  • 測試你有沒有失智 2017-01-231
  • (續上周五)   出現甚麼徵狀顯示患上認知障礙症?根據網上「香港醫管局」指示:一、失去短期記憶,經常忘記對話內容或約會;二、對熟悉的工作程序感到困難;三、語言表達及理解出現困難;四、判斷力減退;五、對時間及方向感覺混亂,不知道今天是何年何月何日,不清楚自己在何地;六、思考及計算有困難;七、情...
  • 億元買不到清醒 2017-01-20
  • (續昨)   飲食與生活習慣會造成失智,抽煙更是元兇,根據2014年的資料:世衞組織委託國際失智症協會系統性回顧1990年以來的40多份研究,證實抽煙與失智症的關聯,有14%的失智病患可能就是由抽煙所引致的。   國際失智症協會也為社會在治療失智症所花費的成本上,算了一筆帳:2015年全...
  • 每三秒多一個失智症 2017-01-19
  • 來信詢問失智症食療方法的讀者愈來愈多。我上網輸入「香港失智症」和「失智症趨勢」關鍵字,根據香港醫院管理局:「據估計,在香港65歲以上的長者中,每100人便約有五至八人患有認知障礙症,而80歲以上更有近二至三成的人患上不同程度的認知障礙症。」   這個數字似乎並不起眼,但以下來自「國際失智症協...
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