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【聞香識咖啡】在灣仔的藝術空間內跟Coffee Master學手沖咖啡、拉花技巧 2017-08-18收藏文章
Text: Cecilia Wang
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  咖啡是上班族的好朋友,陪住大家在日夜奮戰,但飲得多並不代表你真正認識它。從一粒咖啡的誕生、採摘、烘焙、到沖調,中間亦有不少值得挖掘的故事。

 

  最近編輯就發現一個好去處,在這裏不僅可以進一步認識咖啡、品味咖啡,還可以跟Coffee Master學咖啡拉花以及手沖咖啡的技巧。位於灣仔的全新星巴克分店,樓高三層,店舖設計別具心思,加入不少與咖啡相關的藝術作品,從一入門開始,就引領大家展開一段多元化的品味之旅。

 

 

  門口南非藝術家創作的神秘美人魚街畫,鮮艷奪目。踏上梯級,牆身上還有一幅以模板藝術製成的畫作,細看會發現是一雙盛滿咖啡豆的手。

 

 

  此外,店內還有展覽空間,不定期舉辦活動,亦擺放了120 款由香港、澳門、越南及柬埔寨的星巴克分店所繪畫的咖啡杯,訴說不同地區的咖啡故事。

 

 

  除了可在這個藝術空間內呷一杯咖啡,了解咖啡故事之外,還可參加定期舉辦的工作坊,跟Coffee Master學習幾招。

 

 

  工作坊位於二樓的多用途空間,分為手沖咖啡及咖啡拉花兩個工作坊,參加者可透過不同的工作坊認識多項咖啡沖調技巧,例如手沖、虹吸、Chemex 咖啡壺等,或練習咖啡拉花技巧。

 

 

  工作坊每逢星期四或五的晚上7 時至9 時舉行,費用為港幣$450,除了可與咖啡大師近距離接觸學藝之外,還可獲得星巴克限量紀念品,當中有特別為工作坊設計的牛仔風星巴克圍裙、手挽袋、咖啡勺,以及多款優惠券!

 

  有興趣的朋友可即日起與官網報名。

 

東亞樓星巴克 

地址:香港灣仔軒尼詩道23-29號東亞樓地下至二樓 

 

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