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【開箱實測】南記火鍋配料送上門!打邊爐後,再用湯底做擔擔麵、番茄芝士炊飯 2017-11-10收藏文章
Text: Cecilia Wang   Photo: Daren Cheng
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  又到打邊爐的旺季,不少餐廳或商戶會提供火鍋配料送上門的服務,讓大家可以安坐家中輕鬆食,免去了買餸洗菜的過程,認真方便!今年南記粉麵就聯同UBEREATS推出火鍋配料包速遞服務,更解鎖兩款新口味湯底,番茄味和麻辣味。

 

  究竟火鍋配料懶人包內有甚麼食物,份量夠唔夠,味道又如何,等編輯即刻開箱試俾你睇!

 

 

  今次測試的是2-3人份的番茄以及麻辣火鍋配料包,兩款配料一樣,包括:肥牛12安士,招牌春卷9條,魚片5片,牛丸5粒,貢丸3粒,墨丸4粒,菜肉雲吞6件,辣醬6包,湯底2碗。咁多款配料,人均不過60蚊!

 

 

  湯底熱辣辣,放入鍋內稍滾起就可開動。番茄湯底($189)能見到大塊番茄肉和腐皮。麻辣湯底($175)仲有好多肉碎!生菜洗得乾淨,頗大一包。

 

 

  肥牛有3小份,共12安士,編輯認為夠食。美中不足是發現牛肉已解凍,顏色稍暗。食南記點少得了招牌春卷?一共9條,按三人計每人分到3條,過癮!

 

  今次的火鍋懶人包就未有提供粉麵等飽肚的食材,唔緊要,編輯教你巧妙利用兩款湯底,自製香濃擔擔麵以及日式番茄芝士炊飯。

 

香濃擔擔麵

 

 

材料:麵條、花生醬、花生碎、麻辣湯底

 

做法:

  打完邊爐後,用鍋內的麻辣湯底煮麵

  麵條煮好後盛起,放入碗內

  加入花生醬,撒上花生碎

  拌勻即可

 

番茄芝士炊飯

 


 

材料:白飯一碗、芝士一片、番茄湯底

 

做法:

  打完邊爐後,在番茄湯底內加入白飯

  慢火煮幾分鐘,等白飯充分吸收番茄湯汁

  再加入芝士,熄火盛起

 

南記外賣火鍋包 

銷售點:

  全線南記粉麵分店(自取)

  UberEATS外送(不設跨區送貨,每次收取約$20送餐費)

價格:

  清湯底:$158/2-3人份、$288/4-6人份

  麻辣湯底:$175/2-3人份、$308/4-6人份

  番茄湯底:$189/2-3人份、$318/4-6人份

 

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