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海外食品商攻內地 靠O2O 2018-03-13收藏文章
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  內地中產冒起,願意花費在貴價食品及商品,為主打高品質的海外食品帶來商機。

 

中食展主辦機構北京愛博西雅展覽市場及傳播總監巴雯表示,海外食品商可先與內地合作經銷商,全面認識市場情況,再大舉進軍。

 

  將於5月在上海舉辦的「中食展」(SIAL China),正是助海外食品接觸內地市場,其主辦機構北京愛博西雅展覽市場及傳播總監巴雯表示,內地消費者的喜好、消費及用餐模式都在轉變,建議海外食品企業先了解再拓展市場。

 

拓二三線城市 或可突圍

 

  隨著內地電商發展薘勃,線上線下體驗改變消費者購物模式,海外食品商要打入內地市場,拓展O2O(線上到線下)業務是勢在必行。巴雯認為,內地消費者對新事物或科技的接受程度甚高,只要企業能穩守服務承諾,消費者亦樂意利用新服務。

 

  她又指,線下宣傳亦同樣重要,兩者需互相配合,發揮效用,亦毋須害怕與現有的大品牌對撼,認為現時消費者對健康愈趨重視,相關食品仍有發展空間,「亦可考慮拓展二、三線城市,競爭相較一線城市小,且一線城市的市場出現飽和情況,二、三線城市或可成為海外品牌突圍之地。」

 

  她建議,海外食品企業可先覓貿易或零售商,找尋主要入口商作為合作夥伴,再計劃銷售策略。「內地的消費及支付模式都與海外地方不同,故需要先了解,切忌做盲頭蒼蠅,一見商機就立刻行動。」

 

千禧外食族 掀外送熱潮

 

  巴雯表示,現時內地食品興起一鼓「方便」熱潮,大部分剛進職場的千禧世代,一日三餐都以叫外賣為主,一星期的午餐及晚餐中,可能有6至7餐都是叫外賣服務,3次是出外用膳,少有自己烹調的習慣,為餐廳及外送服務公司帶來機遇。「提供外送服務的餐廳類型多樣化,中西皆有,且在一線城市,外送時間只需約30分鐘至1小時,方便、快捷成為千禧上班族之選。」

 

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