MANAGEMENT 管理
  • 我做MarketingMichael & Derek 加入最愛專欄 [本欄每周四更新]
  • 著有《我做媽劇停》一書,撰寫「市場」及「職場」兩大類文章。經常與不同機構及院校合作舉辦Marketing及職場座談會。

「你盤生意得唔得?」幫759阿信屋計下數 2017-03-02收藏文章
  • 我要回應

  數字係好現實,永遠唔會講大話,你可能有時唔太鍾意佢,因為佢成日都好活生生咁話你知「你盤生意唔得」。要創業,就要懂得計數,數口仲要好精,創業者自己同時間係sales director 亦係 marketing director,sales係賺錢,marketing係洗錢,要經常將兩者一齊討論取之平衡,避免marketing 出現一啲好勁嘅idea,但其實唔賺錢,從而增加創業勝算。簡單數學計算開業成本、來貨、租金、人工等固然重要,但如果要長線賺錢,不同層面、長/短線嘅計算亦不可忽視。而第一樣必要學習嘅數學,必定係計「平均賺錢速度」,亦可以叫「返數率」。講數學公式怕大家會訓著,等我用以下例子簡單說明。

 

  759阿信屋為例,2010年創業,於2015年10月嘅中期業績中指出,佢哋嘅零售業務當時有281間759阿信屋分店,大約賺$2215萬,每$100生意中約有$1.9蚊收入。轉個角度睇,數學啲去量化呢件事,以281間分店計算,每間分店每個月大約賺$13000蚊,即係一日大約有$400幾蚊收入,當佢一日開門12個鐘,扣哂所有成本後每一個鐘約有$36蚊收入 (拍得住最低工資),再除一除$1.9,即係要做約$1800蚊生意先有$36收入,如果一包薯片係$20蚊,一小時內要賣出90包薯片,即係每一分鐘都要賣出最少一包先可以keep 倒$36收入。 當然啦,呢個只係純數學計算,有好多因素冇計算在內,例如唔同地區店舖人數有異、weekday同weekend人多人少、一包薯片有平有貴等等。但簡單拆局後,已經發現問題。

 

 

  講到好似好複雜咁,仲以為係度講緊股票。轉返去從marketing角度去睇呢件事,眾所周知薄利多銷係阿信屋嘅賣點,但如果做$100蚊生意先賺得$1.9,profit margin較低,「返數率」太低,防守性變得相當弱,以一間上市公司嚟講,策略上有啲問題。如果公司係打「紅海」策略,以平價吸引顧客,其實好難長線都係依靠呢招做生意,好大風險。因為成本定價受好多因素影響,例如來貨、匯率、租金、通脹等等,只要以上每件事比上年貴咗少少,果$36蚊一下只就可能得返$6蚊雞。

 

  唔係話打紅海策略唔啱,而係打紅海時要記緊時時刻刻都要計住條數,從數字中搵出玄機,係適當時候轉型。所以計「返數率」係其中一項好重要嘅事,由其係零售業、飲食業、服務業等更為重要。唔同公司、唔同行業嘅計算方法可以好唔同,focus 嘅角度亦會好大分別,亦要就住公司唔同時段嘅發展作出方向上嘅修定。計好盤數,除咗能夠了解公司賺錢能力、控制各項成本之餘,亦可以為定下每年KPI,有條理地去跑生意、營運業務。

 

  成日見公司啲老細連廁紙都計住哂嘅時候,你就明白計數嘅重要性。創業做老細,首要條件就係對數字要好敏感,要計金錢,要計時間,每一刻都係數字遊戲。計數就係要時刻警惕自己,別高估咗自己,低估咗市場。(創業的通病之二)

 

 

我要回應
  • C
  • D
  • D
產品簡介

【DIVA品味派】賞睇《無名屍詛咒》優先場

【etnet Bonus賞你】新書《大樹無形》小和尚和禪師的故事

【etnet Bonus賞你】皇室堡 x 妖怪手錶噗尼噗尼‧「文房喵寶」及「地縛喵遮遮貢」雨傘